Tiramisu

Ben tiramisu yapmayı da yemeyi de çok seviyorum, hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tatlı. Benim için kurtarıcı niteliğinde, acil misafir tatlısı:)) bu yüzden evde daima 1 paket labne peyniri ve kakolu hazır kek bulunduruyorum.

Malzemeler:
1 Paket kakaolu hazır kek
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 su bardağı süt

1 paket (200gr) labne peyniri

Islatmak için;

4 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağı süt ya da su

1 tatlı kaşığı şeker

Süslemek için;

Kakao

Yapılışı
Servis edeceğiniz tabağa kek tabanını yerleştirin. Islatmak için süt, şeker ve kahve karışımını hazırlayın. Kahve tadı baskın olsun isterseniz su da kullanabilirsiniz, ayrıca varsa yarım bardak vişne suyu ve yarım bardak su(süt) karışımı ile de kek tabanını ıslatarak, likör tadına daha yakın bir lezzet elde edebilirsiniz.

Un, şeker, yumurta sarısı ve sütü ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Muhallebi ılıyınca içine labne ilave edilip mikserle çırpın. Önceden ıslattığınız kekin üzerine muhallebinin yarısını dökün. Kekin üst kısmını da kahve ile ıslatın ve kalan muhallebiyi üzerine dökülüp düzeltin. Servis yapana kadar buzdolabında bekletin.
Servis yapmadan önce üzerine çay süzgeci ile kakao serperek süsleyin.