PERİ SOFRASI

PERİ SOFRASI

24 Haziran 2009 Çarşamba

Şeftalili Kivili Parfe



Yaz sıcağında en sevdiğim tatlılardan biri parfe. Meyveli olunca daha da serinletici ve ferah bir tadı oluyor. Bu sefer farklı bir parfe tarifi denedim. Daha hafif bir lezzet çıktı ortaya.
Aslında çilekli yapmayı planlamıştım parfemi, ama çileklerim beni yarı yolda bırakıp vıcık vıcık birşey haline dönüşmüşlerdi. Ben de evdeki meyvelerden kivi ve şeftaliyi seçtim. Ama kiviyi içine katmanızı pek tavsiye etmiyorum. Hafif buruk bir tat katmıştı parfeye. Üzerini süslemek için daha uygun olduğunu düşünüyorum. Vişnenin de çok yakışacağına eminim.

Malzemeler:
2 poşet krem şanti
2 su bardağı süt
1 paket Dr. Oetker vanilyalı Cremo'le
1 su bardağı süt
Yarım paket kakaolu bisküvi
1/2 su bardağı şeker
1 adet kivi
2 adet yumuşak şeftali
Üzeri için 1/2 su bardağı ceviz


Yapılışı:
2 poşet krem şantiyi 2 su bardağı soğuk süt ile çırpın. Başka bir kapta cremo'leyi 1 bardak süt ile çırpın ve krem şantiye ekleyip birlikte çırpmaya devam edin. Şekeri ve iri iri kırdığınız bisküvileri ekleyin. İsteğinize göre meyvelerin kabuklarını soyup doğrayın, karıştırın. Strech film serdiğiniz dikdörtgen kalıbınızın dibini cevizle kaplayın ve karışımı dökün. Üzerini strech film ile kapayıp buzlukta 1 gece dinlendirin. Servisten 15 dakika önce buzluk kısmından dolap kısmına indirin. Dilimleyip servis edin.

5 yorum:

sarı mutfak dedi ki...

iadei ziyarete geldim :):)
gerçekten eskişehiri çok beyendim harikaydı tekrar gitmek isterim .
parfede nefis görünüyor cnm ellerine sağlık
sevgilerimle

peri dedi ki...

:))Ziyaretiniz için çok teşekkür ederim, tekrar yolunuz düşerse sizi ağırlamaktan da mutluluk duyarım. Sevgiler..

gülay dedi ki...

canım parfen çok nefis görünüyor ellerine sağlık.. bu sıcak günlerde serinletici dondurma tadında..
sevgilerimle..

cumartesi mutfağı dedi ki...

parfe denemeyi çok istiyorum, ben de yapabiir miyim acaba? ellerine sağlık.

sevgiler,

tolunay

SOFRAM dedi ki...

Canım kandilinizi kutluyor, hayırlara vesile olmasını diliyorum.
Parfe de serinletici lezzetiyle harika görünüyor, ellerine sağlık canım, sevgiler...