PERİ SOFRASI

PERİ SOFRASI

25 Mart 2010 Perşembe

Nutellalı Vişneli Kedidili Pasta ve 56. PDÇS Etkinliği

Kedidili , sauyer, savarone, lady fingers gibi birçok ismi olan, bu uzun ince bisküviler ile pasta yapmayı uzun zamandır istiyordum. Gün toplantımız aynı zamanda bir doğumgününe ev sahipliği yapacağı için bu şık görünümlü pastayı yapmayı düşündüm ben de. Pişirme işlemi olmadığı için çok pratik, kurdelası ve şekli ile çok süslü bir pasta oldu.
Lezzeti de tam not alan pastamı 56. PDÇS etkinliğinin ev sahibi lezizce arkadaşıma gönderiyorum.
Tarif için Yeşil Kivi'ye teşekkürler...

Malzemeler:
1,5 paket (300 gr) kedi dili bisküvi
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 çorba kaşığı granül kahve (ben espresso kullandım)
Kreması;
2 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nutella
1 paket labne peyniri
1 su bardağı çekirdeksiz vişne
Üzerini süslemek için;
Kakao
Damla çikolata

Yapılışı:
1. Ilık su ve süt ile granül kahveyi karıştırın.
2.Kelepçeli kalıbın kenarlarına streç film döşeyin.
3.Bisküvileri kalıbın yüksekliğinde kesin. Teker teker ıslatarak (sıvının içinde fazla tutmayın, dağılabilir) dik olarak kalıbın kenarlarına yan yana, arada boşluk bırakmadan döşeyin. Tabana da kestiğiniz bisküvileri döşeyin.
4. Diğer tarafta süt ile şantiyi çırpın.
5. İçine labne ve nutellayı ekleyip tekrar çırpın.
6. Bisküvilerin üzerine ikiye böldüğünüz vişneleri serpiştirin. Sırasıyla bir kat bisküvi bir kat krema döşeyin. Krema bitene kadar devam edin.
7. En üste krema sürün ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.
8. Servis etmeden önce damla çikolata ile süsleyip ve kakao eleyin. Kelepçeli kalıptan çıkarıp dikkatlice streç filmi çıkartın. Kalın bir kurdelayı çevresine bağlayın.

7 yorum:

misketlimonu dedi ki...

Merakla bekliyordum pastanın tarifini. Muzlusu da güzel olur sanırım. (Ben vişneyi pastalarda pek sevmiyorum da). Sevgiler Nurperci'cim.

Gönülünce dedi ki...

Bu bayıldığım bir lezzet...Her gün yesem doymam herhalde...Nefiss olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

LEZİZCE dedi ki...

Katılımınız için çok teşekkür ederim.Tarifimi aldım gidiyorum.Sevgilerimi bıraktım.

NiLaY dedi ki...

yine enfes birseyler goruyorum ben burada :)) ellerine saglik.. valla senin siten benim icimi aciyor :)) sevgiler..

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Mis gibi...gel de yeme !
Ellerine sağlık afiyetler olsun bereketi ile..

Sevgiler..

humeyra dedi ki...

Bu nutellalı pastanın muzlusunu kızkardeşim yapmıştı bize. Çok beğenmiştik.
Bu arada size davetiye bırakmak istiyorum:

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
GÖNDEREN: http://humeyraninyeri.blogspot.com/
57. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
1 NİSAN 2010-15 NİSAN 2010
TARİHLERİ ARASINDA
http://humeyraninyeri.blogspot.com/
YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 57.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

Nurperi (Peri Sofrası) dedi ki...

Evet hülyacım muzlusunun da güzel olacağına eminim,aslında muzlu yapıp Pembe düşbahçesinin muz, çikolata, kahve etkinliğine gönderecktim ama bizim evde pek muzlu pasta sevilmediğinden vişneli yaptım, öpüyorum canım:)

Sağol gönülcüm, ben de çok severek yedim, sevgiler...

Sevgili lezizce, rica ederim canım, çok güzel bir etkinlik oldu, teşekkür ederiz:))

Nilaycııımm, ne güzel bir iltifat bu, içini açan birşeyler yaptığım için çook mutlu oldum canım, ben de senin fotoğraf karelerine bayılıyorum, sevgiler canımm...

Sevilcim sağol canımm, sevgiler...

Hümeyracım kolaylıklar diliyorum, inşallah çok güzel bir etkinlik olur, en kısa zamanda tarifimi gönderiyorum, sevgiler...