PERİ SOFRASI

PERİ SOFRASI

6 Nisan 2010 Salı

Piramit Pasta ve 57. PDÇS Etkinliği

Piramit pastanın tarifini vermeyi unuttuğumu daha yeni farkettim, mutlaka deneyin, ben tadını çok sevdim. Hem pratik hem sunumu çok hoş ve bereketli bir pasta. Fotoğrafları Nevin ablanın sofrasında çekmiştim, tarif de ona ait. Evde yaptığımda aceleden fotoğraflayamadım bu yüzden Nevin ablaya ait piramit pastanın fotoğrafını kullanıyorum.


Pastamı 57. PDÇS etkinliğine katılmak üzere Sevgili Hümeyra'ya gönderiyorum ve kolaylıklar diliyorum.


Kek Malzemeleri:

6 yumurta

6 yemek kaşığı şeker

6 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya


Krema Malzemeleri:

1 paket toz krem santi

1,5 çay bardağı süt

3 çorba kaşığı kakao

Yarım yemek kaşığı eritilmiş ılımış tereyağı

80 gr.(1 paket) bitter cıkolata

1 yemek kasığı su


Yapılışı:

1. Yumurta ve sekeri mikserle köpürünceye kadar çırpın.

2.Un, vanılya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, karıştırın.

3. Yağlı kağıt serilmiş boyu 40cm eni 26 cm olan fırın tepsisine dökün.

4. Önceden ısınmıs 185 derecede 15 dakika kadar pişirin.

5. Fırından çıktıktan sonra 12, 10, 8, 6 ve 4 cm şeritler halinde kesin ve soğumaya bırakın.

6. Bu arada 1 paket toz krem şantiyi 1,5 çay bardağı süt ile iyice çırpın.

7. İçine 3 yemek kasığı kakaoyu ve yarım yemek kaşığı erimiş ılımış tereyağını ekleyin. Mikserle çırpın.

8. 8o gr. bitter çıkolatayı 1 yemek kaşığı su ile tavada eritin, ılıkken kremaya ekleyin ve karıstırın. Kremamız hazııırr:)

9. 12 cm'lik en geniş keki en alta gelecek şekilde uzun bir tabağa yerleştirin. Bir kat krema sürün. 10 cm'lik keki yerleştirin. Krema sürün. Kekler bitene kadar büyükten küçüğe doğru krema sürerek yerleştirin.
10. Kenarlarını da krema ile kaplayın, uzun bir bıçak ya da spatula yardımıyla düzgünleştirin. 2 saat buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce üzerini beyaz çikolatalı drajeler ve çikolata rendesi ile ya da kakao eleyerek veya fındık, ceviz kırıntıları ile süsleyin, dilimleyerek servis edin, afiyetlee..

10 yorum:

NiLaY dedi ki...

bayılırım ben bu pastaya, hep piramit deyince bisküvi gelir akşla, kekli bir tarif ilk kez gördüm ve çok beğendim :)) sevgiler..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Nurpericiğim ellerine sağlık.Böyle değişik tarifleri çok seviyorum.Sunumuda tadı da çok güzeldir eminim.Sevgiler.

humeyra dedi ki...

Annem pastanızın resmini çok beğendi :) Ellerinize sağlık. Tarifinizi yayınladım.

deniz dedi ki...

çok güael görünüyor ellerine sağlık

http://denizkayra.blogspot.com/

hanife dedi ki...

eline sağlık ne kadar güzel bir görüntüsü olmuş

karamelam dedi ki...

merhaba ,
elinize emeğinize sağlık güzel şeyler üretmişsiniz. patikli kalıplarımı nerden aldığımı sormuşsunuz internetten ebay.com dan aldım. sevgiler güzin

sarı mutfak-hande dedi ki...

harika olmuş canım ellerine sağlık denenecekler listeme aldım
sevgiler

Gönülünce dedi ki...

Pasta nefis görünüyor sunumda çok şık nevin hanımı ellerine sağlık...
Sevgiler...

misketlimonu dedi ki...

Bayıldım pastaya, Nevin Hanımın ellerine sağlık Peri'ciğim.

peri dedi ki...

Sağol nilaycım:)), piramit pasta denince akla hep bisküvi geldiği için farklı bir tarif aslında, sevgiler..

Mine ablacım teşekkür ederim, tadı da gerçekten güzeldi,sevgilerr:))

Hümeyracım sağol,fotoğrafı beğenmenize de sevindim:)Anneciğinin ellerinden öpüyorum, sevgiler...

Denizcim, Hanifecim bloguma hoşgeldiniz,güzel yorumunuz için teşekkürler, sevgiler...

Güzin hanım, güzel sözleriniz ve adres için teşekkür ederim, sevgiler...

Handecim, gönülcüm, hülyacım ; sağolun kızlaarrr:))Öpüyorum sizi...